No quarto dia da “Sala Azul”, evento organizado pelo SEAS-RJ e Fundação ZERI Brasil, liderado por Gunter Pauli, foram discutidas de forma dinâmica as possibilidades do uso e proteção da nossa diversidade natural, a partir da abordagem de três importantes temas.

O primeiro deles foi sobre a regeneração da Mata Atlântica com a reintrodução da Anta, espécie que pode desempenhar um papel crucial na restauração deste ecossistema vital.

O segundo tema tratou da criação de um Banco de Leveduras para preservar a diversidade de leveduras encontradas no estado do Rio de Janeiro. Este banco poderá ser uma ferramenta valiosa para futuras pesquisas e para a indústria da fermentação.

O último tema discutido foi sobre a possibilidade da criação de uma Cultura de Cogumelos a partir da colheita na Floresta, prática que poderia não apenas fornecer uma fonte sustentável de alimento, mas também ajudar a preservar a diversidade de cogumelos na região.

Esse foi mais um dia de sucesso do evento, com participantes engajados e discussões produtivas!