Gunter Pauli promove empreendedorismo sustentável em "The Blue Economy", incentivando inovações e abandonando abordagens convencionais para um futuro mais verde.
Pesquisadores usam a Spirulina do Banhado do Taim para criar alimentos como bolo e gelatina. Rica em proteínas, vitaminas e ômega 3, a espirulina promete benefícios à saúde.